CC KROFNICE ILI AMERICKE KROFNICE

Ove krofne su dobile naziv od moje kcerke,prema njenim molbama sam ih pravila jer kada smo bili na moru svaki dan bi jeli takozvane " CC KROFNICE". Tako kad god ih zazeli mama joj sprema krofnice. Naravno nisu bas identicne kao sto su bile na moru ali sam se potrudila da budu bar slicne kao te "CC KROFNICE " koje ona obozava...

Sastojci:

500 gr basna

1 jaje

500 ml mlijeka

2 kasike ulja

2 supene kasike secera

1 mala kasicica soli

20 gr suhog kvasca

ulje za pziti

cokolada ili krem za preliv

Piprema:

1.  U posudu staviti brasno,kvasac.secer,sol i izmijesati a mljijeko zagrijati i dodati ulje a potom zamijesiti fino tijesto.

2.  Tijesto pokriti i ostaviti da fino naraste otprilike oko sat vremena.

3.  Kada je tijesto naraslo pemijesiti ga jos jednom i podijeliti ga na tri dijela. Uzeti jedan dio tijesta i razviti ga oklagijom,posipati tijesto brasnom da ne lijepi za oklagiju. Razviti ga tako da bude debljine odprilike oko 2 cm.

4.  Tijesto iskruziti nekom casom ili soljicom za kafu omjer oko 3-4 cm,a potom svaku od njih ponovo iskruziti u sredini,ja sam uzela cep od flase i on mi je pomogao da dobijem odprilike slican oblik kao CC krofnice.

5.  Postupak ponoviti jos dva puta isto tako sa ostatkom tijesta,kada smo pripremili sve krofnice poredati ih po tasni koju smo posuli brasnom da nam ne zalijepe. Ostaviti ih tako jos oko 15 min da malo narastu.

6. Kada su krofnice spremne za przenje,u duboku serpu uliti ulje i ostaviti da se dobro zagrije. Kada je ulje zagijano staviti krofnice da dobiju zlatnu boju sa jedne strane a potom ih preokrenuti sa druge strane da isto tako dobiju zlatnu boju.

7.  Kada ispecemo sve krofnice uvaljamo ih u secer u prahu a potom preliti sa cokoladom ili kremom. Ja razgijem krem i prelijem preko krofnica,a mozete ih ukrasiti po vasoj zelji.
Npr. jednu stranu utapati u cokoladu i posipati sarenim mrvicama.

Kako god vjeujem da ce biti odlicne,,,,

PRIJATNO...

SLAGANA PITA OD JABUKA GOTOVA ZA POLA SATA...

Ova pita od jabuka je malo drugacija od one koju inace pravim,ali isto tako veoma ukusna i sprema se veoma brzo,treba vam oko pola sata da je napravite..


Sastojci:

500 gr jufke

1 kg jabuka

150 gr oraha mljevenih ili sjeckanih

150 gr mljevenog keksa

100 gr suhih grozdica

200 gr secera

100 gr margarina

Agda:

500 gr secera

500 ml vode

1 vanilin secer

Priprema:

1.  Jabuke oguliti,zatim narendati i staviti u jednu vecu posudu.Dodati mljevene ili isjeckane orahe ( zavisi po zelji ) Dodati mljeveni keks,grozdice i secer i sve zajedno izmijesati.

2.  Margarin istopiti na vatri,zatim u pleh velicine 30x40 cm redati po dvije jufke zatim preliti margarinom i posuti smjesom koju smo prethodno pripremili. Nastaviti tako redati jufke i posipati sve dok ne istrosimo cijelu smjesu i jufke. Ostaviti malo margarina da mozemo preliti odozgo  po jufci prije stavljanja u rernu.

3.  Pitu isjeci na kocke a rernu zagrijati na 200 *C i peci pitu pola sata.

4.  Secer za agdu malo proprziti zatim dodati vodu i vanilin secer i kuhati oko pola sata,dok se agda malo ne zgusne.

5.  Kada je pita pecena izvaditi iz rerne i zaliti je vrelom agdom. Pokriti i ostaviti da se ohladi.

To bi bilo to,ostaje samo da uzivate u svakom zalogaju.
Ova pita moze biti i zamjena za baklavu ili super brzi desert kada vam dolaze neocekivani gosti,jerr se brzo priprema.

Preostaje vam samo da isprobate jer necete se pokajati..

PRIJATNO...

BRONHI SNITE TORTA

Ova torta je omiljena u mom domu,a moze da bude i vasa ako ste ljubitelji bronhi karamela...
Jednostavna je za napraviti, a tako je osvezavajuca i ukusna da ce svaki gost da vam trazi recept...


Sastojci:
KORA:

8 bjelanjaka

prstohvat soli

8 kasika secera

4 kasike brasna

1 kasika gustina

2 kasike kakao

2 kasicice sirceta

FIL:

500 ml mlijeka

100 gr. bronhi karamela

8 zumanaca

2 pudinga od vanilije

200 ml slatke pavlake

100 gr maslaca ili margarina

100 gr cokolade za kuhanje

Priprema:

1.
U 400 ml mlijeka staviti bronhi karamele,kuhati na tihoj vatri dok se karamele ne otope.

2.
Sjediniti zumanca,puding i ostatak mlijeka i sve to dodati u prokuhano mlijeko sa vec istopljenim karamelama.Skuhati fil odnosno mijesati sve dok ne dobijemo finu glatku smjesu.

3.
Skloniti fil sa vatre i ostaviti da se ohladi,kada se fil ohladio dodati maslac i prethodno umucenu slatku pavlaku.

4.
Fil podijeliti na dva dijela,u jedan dio dodati otopljenu cokoladu a drugi dio ostaje zut.

5.
Koru pripremiti tako sto bjelanjke umutimo sa prstohvatom soli a zatim postepeno dodati secer i mutiti dok ne dobijemo cvrst sam.

6.
Lagano umijesati brasno i gustin, a zatim dodati sirce i takodjer lagano umijesati.Smjesu podijeliti na dva dijela,u jedan dio mozete dodati kakao.

7.
U pleh velicine 30x40 obloziti papirom za pecenje i sasuti jedan dio u pleh,peci na180*C 10-12 min.Kada je kora pecena izvaditi da se hladi i ponoviti postupak jos jednom sa drugom korom.

8.
Redoslijed slaganja torte ide ovako:svijetla kora,tamni fil,zatim tamna kora pa svijetli fil.Tortu mozete ukrasiti po zelji,preko mozete staviti slag kremu od cokolade...

To bi bilo to,nadam se da ce vam se svidjeti..
PRIJATNO...