BRONHI SNITE TORTA

Ova torta je omiljena u mom domu,a moze da bude i vasa ako ste ljubitelji bronhi karamela...
Jednostavna je za napraviti, a tako je osvezavajuca i ukusna da ce svaki gost da vam trazi recept...


Sastojci:
KORA:

8 bjelanjaka

prstohvat soli

8 kasika secera

4 kasike brasna

1 kasika gustina

2 kasike kakao

2 kasicice sirceta

FIL:

500 ml mlijeka

100 gr. bronhi karamela

8 zumanaca

2 pudinga od vanilije

200 ml slatke pavlake

100 gr maslaca ili margarina

100 gr cokolade za kuhanje

Priprema:

1.
U 400 ml mlijeka staviti bronhi karamele,kuhati na tihoj vatri dok se karamele ne otope.

2.
Sjediniti zumanca,puding i ostatak mlijeka i sve to dodati u prokuhano mlijeko sa vec istopljenim karamelama.Skuhati fil odnosno mijesati sve dok ne dobijemo finu glatku smjesu.

3.
Skloniti fil sa vatre i ostaviti da se ohladi,kada se fil ohladio dodati maslac i prethodno umucenu slatku pavlaku.

4.
Fil podijeliti na dva dijela,u jedan dio dodati otopljenu cokoladu a drugi dio ostaje zut.

5.
Koru pripremiti tako sto bjelanjke umutimo sa prstohvatom soli a zatim postepeno dodati secer i mutiti dok ne dobijemo cvrst sam.

6.
Lagano umijesati brasno i gustin, a zatim dodati sirce i takodjer lagano umijesati.Smjesu podijeliti na dva dijela,u jedan dio mozete dodati kakao.

7.
U pleh velicine 30x40 obloziti papirom za pecenje i sasuti jedan dio u pleh,peci na180*C 10-12 min.Kada je kora pecena izvaditi da se hladi i ponoviti postupak jos jednom sa drugom korom.

8.
Redoslijed slaganja torte ide ovako:svijetla kora,tamni fil,zatim tamna kora pa svijetli fil.Tortu mozete ukrasiti po zelji,preko mozete staviti slag kremu od cokolade...

To bi bilo to,nadam se da ce vam se svidjeti..
PRIJATNO...